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保管


■保管と召し上がり方
冷凍ケーキと冷凍菓子の保管方法とおいしい召し上がり方をご案内します。
保管方法について

必ず冷凍庫で保管して下さい!

商品をお受け取り後すぐに(30秒〜1分以内)に冷凍庫に入れて保管願います。
特に夏場は数分間室温で放置されただけでも解け始めますのでご注意ください。

冷凍焼けにご注意!
長期間保管されますと未開封であっても 『冷凍焼け』 が生じることがございます。
焼けた箇所は白っぽくなり、解凍しても固くて食べられません。
賞味期限内であっても長期の保管はお避け下さい。
冷風が直接商品に当たらない場所に保管して下さい。
定期的に上下を入替えるなど保管位置も工夫して下さい。

解凍方法について
・冷蔵庫又は室温で解凍して下さい。(ピューレ等がトッピングされたケーキは冷蔵解凍をおすすめします。)
・解凍後は必ず当日中にご使用、お召し上がり下さい。
・一度解凍されたモノを再び冷凍することはお止め下さい。 ※品質が悪化します。
・電子レンジやオーブントースターの解凍はお止め下さい。 ※中のクリームなどが溶け出すことがございます。
・フリーカットケーキは、半解凍状態(ナイフでサクッとカットできる状態)でカットし、残りは冷凍保管して下さい。
※完全に解凍されますと、きれいにカットできません。
【解凍時間の目安】
冷蔵庫で解凍時・・・・・・約5℃で3〜4時間
自然(室温)解凍時・・・約25℃で1〜2時間
※上記は目安であり、実際に解凍される環境や状況によって変わります。
※解凍後は必ず当日中にお召し上がり、ご使用下さい。
(解凍後に冷蔵庫等で保管されますとカビの発生等品質が著しく低下する場合がございます)

解凍不要なフローズンケーキもございます。お急ぎの時にサッと出せて便利です。 →こちらから

おいしい召し上がり方
召し上がる分だけを取り出し、冷蔵庫又は室温で解凍して下さい。
ケーキの周囲にフィルムが巻かれている場合は、冷凍状態で剥がして下さい。 
※解凍後はきれいに剥がせません。
フルーツやソースなどを添えてアレンジしていただきますと一層おいしく召し上がれます。

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