特産品のメリット
※ 07年3月に専用サイトがオープン予定です。 しばらくお待ちください。
地場産の農・水・畜産物を原料に使用した 「地域特産品」、「ご当地品」 や、
料理長のレシピによる 「オリジナル品」 を、小ロットにて企画・製造いたします。
■地産地消から地産地商へ・・・
当社は各地場産の野菜や畜肉、魚貝などを原料に使用した「地域特産品」や料理長のレシピによる「オリジナル品」を企画から商品化まで小ロットにて対応いたします。
販路を拡大することにより地域やお店、施設活性にもつながります。
■小ロット製造ですから、いろいろな商品展開が可能
弊社は、小ロットでの商品化が基本ですから、季節ごとに旬の素材を使用した商品展開などが容易です。
また複数の地域に施設や店舗がある場合、各店（地域）ごとのご当地品を販売することも可能です。
■専門メーカーへの製造委託ですから安心です。
限定販売されるのもまた弊社は各品目をそれぞれ協力メーカーへ製造委託そております。
各メーカーとも大手メーカーの商品や百貨店や生協などのＰＢ商品を製造しているメーカーばかりですから安全性や品質面でも安心いただけます。
■学校給食や学食、老健施設様からの依頼が増えています。
「無添加」や「ロハス」、「トレーサビリティ」など、最近はより安心、安全が求められています。
弊社開発の商品は無添加が基本です。※一部品目は除きます。
そのため、学校給食や老健施設様からも地場産の野菜や卵などを使用した商品開発の依頼が増えています。
このようにお悩みでありませんか？
●どこでも同じようなモノばかり売っているので、他店と違うモノを販売したい。
→オンリーワンのオリジナル品ですから、他店や近隣地域との差別化になります。
また、スーベニア色が薄いのでリピートのお客様に対しての訴求効果が高いです。
それに他店では売っていませんから、売価を高めに設定でき、利益率向上にも結びつきます。
●お客様から地場に関連したモノを求められる。
→各地場産の素材を原料に使用した地域特産品です。
一般既製品に比べてお客様への訴求効果は高く、地域や施設の活性化などの相乗効果も期待できます。
●地域特産品やオリジナル品が欲しいがロットが大きいのでは？
→弊社は小ロット、多品目に対応しております。
ですから複数のアイテムや季節ごとの限定販売品などいろいろ商品展開が可能です。
●オリジナル品は、製造原価が高いのでは？
→小ロットでオリジナル品を製造しますので、一度に何十万個、何百万個を製造する既製品と価格だけを比べると、当然割高にはなります。
ただし、地場産原料にこだわり、無添加品質にこだわった商品ですから、お客様にも十分ご納得いただけます。
また原料には規格外品などが使用できますので、低コストでの商品化も可能であり、同時に野菜や果物などの廃棄処分の抑制にもつながります。
●地域の空洞化、過疎化でお客様が減っている。
→シャッター商店街など全国で問題になっています。
そこで、地域特産品を販売することにより強く、広くアピールできます。
最近よく見かける野菜などの直売所での販売も効果的です。
また百貨店の物産催事や特産品の展示会、インターネット通販など販売チャネルを拡げたり、工夫することにより、地域からの発信が可能になります。
上記以外にも、地域特産品やオリジナル品は様々な相乗効果をもたらします。
←当社の特産品開発についてタウン情報誌に掲載されました。
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